刺嫩芽放冰箱能儲存多久 新鮮的刺嫩芽怎麼儲存

1、可以焯水後冷凍，也可以焯水後鹽醃，還可以晒成乾菜，想吃的時候用水泡發。新鮮的在冰箱裡最長存放一個星期，用別的方法儲存的味道會差很多。最長儲存15—20天是沒有問題的，但也要儘快吃完才是。吃的時候先解凍，再用溫水過一下，再炒或拌食均可。

2、我們要將買回來的新鮮的刺嫩芽摘洗並且清洗乾淨。（要把白框中刺嫩芽尾部的外皮去掉）。

3、在鍋內加入適量的水並且把它燒開，水開時將事先洗好的刺嫩芽全部放入鍋中焯一下即可。

4、焯至刺嫩芽能用手指掐斷的時候就可以撈出，將其過2遍清水，再用清水浸泡10分鐘左右即可。

5、刺嫩芽碼放在盒子裡，放入清水，蓋好蓋平放進冰箱冷凍室內，等到吃的時候，拿出來化凍用溫水泡一下就可以食用。