檸香千層包如何做 做千層包的方法

1、高筋粉500g、糖4大勺、鹽1小勺、檸檬半隻、酵母適量、玉米油適量、黃油適量、雞蛋1只。

2、將高筋粉，玉米油，糖，鹽，酵母，雞蛋，全部放到麵包機中，再將半個檸檬擠汁，檸檬皮切碎，全部揉入麵糰中，可以揉兩次。

3、將麵糰一分為二，將其中一塊擀平，用小刀就著黃油，切成薄薄的一小片一小片，放在面片中間，然後左右疊起來，再折三折，用擀麵杖擀平，再這三折，反覆三次，最後像疊被子一樣，成了一個長方形的團。

4、用小刀將麵糰切成四等份，烤盤鋪紙，擺盤，放入烤箱，開啟發酵功能，四十分鐘，拿出來就發現一個個都成了白胖子啦，刷蛋液，撒上白砂糖，刷蛋液的時候預熱烤箱。放入烤箱，上面190度，下面180度，15分鐘搞定了，老早就能聞見一股檸檬香了。