電烤盤怎麼用 電烤盤使用說明

1、首次使用的不粘烤盤,啟用前用清水沖洗乾淨並擦乾,然後放進烤爐,用200度空烤10分鐘,取出後冷卻至常溫,用軟布擦乾即可使用。

注:每次使用不沾模具時均塗抹食用油,可以最大發揮其不沾性,延長塗層使用時間。

2、不沾塗層在長時間高溫下工作,毛孔會擴大,突然冷卻後會立刻緊縮,會使殘留物藏在裡面不出來,侵蝕不沾塗層,最終導致塗層推動不沾性.建議烘烤溫度低於240度,更能延長使用壽命;避免不均勻地受熱,烘焙溫度不能超過290度不能空燒。

3、勿將烤完或待烤的食品長時間放在不沾模具裡,因其積累在食物中的溫氣,糖份和油所形成的腐蝕物會腐蝕和氧化塗層底部的金屬材料。

4、不沾烤盤使用後須等溫度稍降,再用清水洗滌,不能立即用冷水清洗.不可用酸性洗滌劑清洗,遇到頑固汙漬,用海綿或軟布清洗.切用粗糙砂布或鋼絲球,金屬鏟菜瓜布清理。

5、儘可能避免強烈碰撞,摩擦而使塗層受損,刮傷.輕拿放,最好避免堆積,拖擦不沾塗層。

6、硬膜處理的硬度,耐磨度,耐蝕性更優於陽極處理,表面呈灰黑色,耐酸鹼,超強的硬度,容易保養和清潔,表面具有50%離水性,就是不沾性啦.尤適合製作蛋糕模和比薩模,使用次數可多達20000次以上。

7、首次使用硬膜模具,啟用前清水洗淨,150度烘乾後,用少量油脂擦拭表面。

8、使用後用溫水洗淨並保持乾躁,勿直接用火焰加熱,或烘烤溫度超過280度。