含維生素的水果和蔬菜有哪些 富含維生素的水果和蔬菜

1、維生素比較高的水果和蔬菜，如蘋果、香蕉、橘子、梨、葡萄、獼猴桃、白菜、油菜、菠菜、苦瓜、西紅柿、黃瓜等等，這些水果和蔬菜總多數含有各種維生素尤其是維生素c。如果出現有維生素缺乏的情況可以適當的應用，平時飲食上注意儘量不要有挑食的不良習慣、儘量做到飲食的多樣化，這樣才能夠保證營養的充分。

2、維生素C是氧化還原劑，它對人體有非常大的好處，對於胃黏膜的修復以及清除氧自由基、保護黏膜、改善面板功能，都有很大的幫助。

在生活中，經常吃的蔬菜、水果都有一定的維生素C。對於蔬菜類的，可以經常吃到辣椒、菠菜，含有維生素C是非常多的。對於新鮮的水果，比如獼猴桃、檸檬、木瓜、草莓、香蕉、蘋果、山楂等，這一類的維生素依次減少，即維生素C含量最多的應該是獼猴桃類的。