茯茶儲存和泡茶方法 如何儲存茯茶

1、烹煮法，將茶葉按照1：40的比例放入壺中，首先用沸水燙洗一遍茶，洗去灰塵等雜質，再開始煮茶，等茶葉煮到沸騰時，即可飲用；在此時截斷熱源，再將茶水放置5分左右口感會更佳。（煮出來的茶味道一般比較濃，有些第一次喝茯茶的茶友可能會不太適應。口味清淡些的茶友，建議倒入開水沖淡茶湯或使用沖泡法。）

2、沖泡法，用蓋碗或者紫砂壺等茶具沖泡。可先將所需的茶具全部用開水燙洗一遍，按照1：20的投茶量放入壺或蓋碗中，用沸水沖泡洗茶然後倒掉，從第二次沖泡開始，便可飲用。可根據各人品茶習慣適當延長或縮短浸泡時間。

3、悶泡法。用一般保溫壺沖泡。按照1：20的比例投入開好的茯磚茶，將保溫壺及茶葉用開水燙洗一遍，可以提高壺的溫度並洗掉茶葉的灰塵等雜質，並有利於茯茶色、香、味的浸出，再用沸水注滿，根據各人飲茶習慣決定悶泡時間。

4、調飲法，在茶湯中加入其它輔助的飲品。用烹煮出來的茶湯，按照個人口感加入一些輔助的食品如：糖、酥油、奶、鹽等等，使茶湯的口感更適合人們的需求，此方法邊疆少數民族最常使用。

5、儲存黑茶茯磚茶的三個重要條件：

陰涼忌日晒。日晒會使茶品急速氧化，產生一些不愉快的化學成分，如日晒味，長時間得不到消失。

通風忌密閉。通風有助於茶品的自然氧化，同時可適當吸收空氣中的水分（但水分不能過高,否則容易黴變）加速茶體的溼熱氧化過程，也為微生物代謝提供水分和氧氣，切忌使用塑料袋密封，可用牛皮紙、皮紙等通透性較好的包裝材料進行包裝儲存。

開闊忌異味。茯磚茶具有極強的吸異味性，不能與有異味的物質（如洗滌用品、化妝品、海產品、菸草及有特殊氣味的物品）混放在一起，而且宜放置在開闊而通風透氣的環境中。