陳皮茶的儲存方法 陳皮茶如何儲存

1、玻璃罐

陳皮存放於玻璃罐內，容器透明，方便觀察照看打理，一旦發黴、生蟲，可以快速瞭解情況，迅速處理。

除了真空密封玻璃罐以外，大部分的玻璃瓶沒辦法做到完全密封，所以建議在瓶口套一張紙，能吸潮的宣紙或綿紙都可以，能更好保護陳皮不受潮，同時保證陳化效果。

2、陶器罐

陳皮存放於陶罐中容易陳化，因為陶土是一種“會呼吸”的材質，透氣性較好，但用陶罐存放陳皮要放在乾燥通風之處才能避免受潮。

3、金屬罐

放於密封金屬罐，不容易受潮，容易打理，很多陳皮愛好者都會選擇金屬罐或金屬盒。

但是注意儲存陳皮的金屬不能接近高溫，因為金屬容易導熱，溫度過高，陳皮容易被悶在罐內，陳化過程中可能會影響轉化，影響陳皮的口感和味道。另外金屬盒的密封性是較好的，相對地，透氣性較差，陳皮少接觸空氣，陳化較慢。