中美餐桌禮儀差異 中西方餐桌禮儀地差異

1、在中餐宴請活動中，往往採用圓桌。不單是在不同位置擺放的圓桌有尊卑的區別每張圓桌上的不同座次也有尊卑之分。由兩桌組成的小型宴請通常是兩桌橫排或兩桌豎排的形式。當兩桌橫排時，面對正門右邊的桌子是主桌;當兩桌豎排時，離正門最遠的那張桌子是主桌。由三桌或三桌以上的數桌所組成的宴請除了注意門面定位，以右為尊，以遠為上等規則外，還應兼顧其他各桌離主桌的遠近。通常，距離主桌越近，桌次越高;距離主桌越遠，桌次越低。每張餐桌上排列位次的基本方法有以下五點:主人大都應面對正門而坐，並在主桌就坐。主賓和副主賓分別坐在主人的右側和左側。舉行多桌宴請時，每桌都要有一位主桌主人的代表在座。位置一般和主桌主人同向，有時也可以面向主桌主人。各桌次的尊卑，應以與這桌主人的距離遠近來定，離主人近的位置比較尊貴。(與本桌主人的距離相同的位次，則以本桌主人面向為準，主人座位右邊的位置比較尊貴。)如果主賓身份高於主人，為表示尊重，可以安排在主人位子上坐，主人則坐在主賓的位置上。對於少於5人的便餐，位次的排列可以遵循四個原則:右高左低;中坐為尊;面門為上;靈活安排。

2、西餐中，一般均使用長桌。在正式宴會上桌次的高低尊卑以距離主桌的位置遠近而定越靠右的桌次越尊貴，在同一桌上，越靠近主人的位置越尊貴。在止式要會上，央國式坐1的順方定·力又主人坐在桌子的兩頭，客人男女錯開坐在桌子兩側，男主賓和女主賓分別坐往女土人和男土人的口邊。如果客人中沒有主賓，女主人可把客人中年齡最大的女士安排在男主人右邊。在非正式宴會上，遵循女士優先的原則。如果是男女二人進餐，男士應請女士坐在自己的右邊，還要注意不可讓她坐在人來人往的過道邊;若只有一個靠牆的位置，應請女士就坐，男士坐在她的對面;如果是兩對夫妻就餐，夫人們應坐在靠牆的位置上，先生們則坐在各自夫人的對面;如果兩位男士陪同一位女士進餐，女士應坐在兩位男士的中間;如果兩位同性進餐，靠牆的位置應讓給其中的年長者。此外，男士應當主動為女士移動椅子讓女生先坐。