冷凍花蛤肉的做法 冷凍花蛤肉怎麼做

1、食材：冷凍蛤蜊肉、生薑、蔥花、小米椒、杭椒、料酒、生抽、糖各適量。

2、做法：蛤蜊肉用水泡兩三個小時洗淨，準備生薑、蔥花、紅辣椒、杭椒。

3、鍋熱倒油，爆薑片、蔥花、辣椒翻炒一下。

4、放入蛤蜊肉翻炒一會兒。

5、加一大勺料酒。

6、加一勺生抽。

7、加少許糖。

8、翻炒均勻出鍋裝盤。