毛蟹水煮還是蒸 毛蟹吃不完怎麼儲存

1、螃蟹可以蒸也可以煮著吃。蒸螃蟹就放在蒸鍋裡隔水蒸，在鍋裡放入支架，加入清水，水量要超過支架一釐米左右，把清洗乾淨的螃蟹裝入盤子，放入鍋中蒸20-30分鐘就熟了。煮螃蟹直接放進鍋裡大火煮，在煮的過程中，新增調味料，煮15-20分鐘即可。

2、毛蟹儲存方法：（1）如果螃蟹已經死了，洗乾淨煮熟，待涼透後，裝入保鮮袋，放進冰箱冷藏即可。（2）暫時不想吃螃蟹，可以醃製，醃製後可以裝入保鮮袋，放進冰箱即可。（3）如果螃蟹是活的，準備一個盆，往盆裡加入與螃蟹身體一半高的水，無需進行加蓋，保持空氣流通即可。