孕期排骨湯的做法

孕期排骨湯的做法：

材料：

- 排骨500克
- 生薑適量
- 料酒適量
- 鹽適量
- 胡蘿蔔1個
- 白蘿蔔1個
- 黃豆芽適量
- 鮮香菇適量
- 紅棗適量（可選）

步驟：

1. 將排骨切成小塊，用開水焯水去腥，然後撈出備用。
2. 鍋中放足夠的水，加入排骨、生薑片和適量料酒，大火煮開後撇去浮沫。
3. 把所有的蔬菜洗淨切塊備用。
4. 把煮好的排骨移至煮湯的鍋中，加入足夠的水（一般是排骨的3-4倍的水），大火煮開後轉小火燉煮1-2小時。
5. 加入胡蘿蔔、白蘿蔔、黃豆芽和鮮香菇繼續燉煮20-30分鐘。
6. 最後加入紅棗（可選），用鹽調味即可。

溫馨提示：
- 孕婦在燉湯過程中可以加入一些瘦肉和其他適合孕期食用的食材，增加湯的營養價值。
- 孕期排骨湯熬製時間不宜過長，否則會導致營養流失過多。