煮蛋器煮蛋要打孔嗎 為什麼要打孔講解

1、煮蛋器煮蛋要打孔。因為在蒸煮時間足夠長的情況下，蛋殼是會破裂的。蒸煮時靠的是水蒸氣的高溫把雞蛋“烤”熟的，而水蒸氣是聚集在蛋殼周圍的，蛋殼會破裂。

2、據說在雞蛋上打孔可以防止雞蛋爆裂，並且這一說法被很多使用者證明是有效的。