鐵鍋生鏽了怎麼辦

要清除鐵鍋上的生鏽，可以按照以下步驟進行處理：

1. 將生鏽鐵鍋浸泡在一盆溫水中，使其浸溼。
2. 使用洗潔精和溫水混合物，在鍋底部和塗有鏽跡的區域刷洗。可以使用刷子或海綿進行清潔，力度要適中，不要太過用力，以免刮傷鍋面。如果需要，可以在鍋面上撒上一些鹽或檸檬汁，增加清潔效果。
3. 清洗乾淨後，用清水沖洗鐵鍋，確保所有洗滌劑和雜質都被徹底去除。
4. 取一塊廚房紙巾或柔軟的布，將鐵鍋表面擦乾，並確保完全乾燥。
5. 在乾燥的鍋底上塗上一層薄薄的植物油，可以使用廚房紙巾均勻塗抹整個鍋面。這一步是為了防止鍋再次生鏽，也可以保持鐵鍋的潤滑和防腐效能。
6. 最後，在中火下加熱鐵鍋，讓油溫稍微升高，幫助油更好地滲入鐵鍋表面。然後可以將火關閉，等待鐵鍋完全冷卻。

注意：
- 鐵鍋不宜使用洗滌劑進行長時間浸泡，否則可能會破壞鐵鍋的塗層。
- 使用鐵鍋時，應避免使用金屬刷子等尖銳工具進行刷洗，以免刮傷鐵鍋表面。