麥片的功效與作用 麥片的功效與作用簡述

麥片的功效與作用如下。

1、改善情緒

燕麥片中豐富的維生素B6有助於提高人體血清素水平，進而讓人改善情緒，放鬆心情。

2、改善免疫系統

燕麥中豐富的β葡聚糖能改善免疫系統，有效抗擊病毒、細菌和寄生蟲，從而提高人體免疫力。

3、預防結腸和直腸癌

因為食物中含有大量的纖維，而且這些纖維可使致癌物質濃度相對降低，再加上食物纖維有刺激腸蠕動作用，這樣可以使致癌物質與腸壁接觸時間大大縮短，以減少對腸壁的侵蝕，可以達到預防腸癌的目的。

4、預防和緩解便祕

麥片是粗糧的一種，因此含有非常豐富的纖維，而且因為食物纖維體積大，所以可以促進腸蠕動、減少食物在腸中停留時間。這樣就能有效的預防便祕。