為什麼豬頭肉是發物 豬頭肉為什麼是發物

1、豬頭肉是發物。發物是中醫的概念，生活中常見的發物多跟肉類有關，像羊肉、狗肉、牛肉。豬頭肉，其富含有豐富的油脂、蛋白質，屬於發物的類別。而且一般食用的豬頭肉是醃製而成的，所以如果是不能食用發物的人群應該儘量避免吃豬頭肉。

2、雖然一般的人都是可食用豬頭肉的，但如果有慢性胃炎，還是儘量的不要吃豬頭肉，很容易造成消化不良的，會導致的胃痛等發作。另外，吃豬頭肉容易導致高血脂，從而導致高血壓，所以，三高症人群禁食。