九個月寶寶輔食大全及做法 九個月寶寶輔食怎麼做

1、什錦豬肉菜末

原料：豬肉15克、西紅柿、胡蘿蔔、蔥頭、柿子椒各75克，鹽、肉湯適量。

將豬肉、西紅柿、胡蘿蔔、蔥頭、柿子椒分別洗淨，切成碎末。

將豬肉末和各種蔬菜末一起放入鍋內（西紅柿末除外）加肉湯煮軟，再加入西紅柿末略煮，加入少許鹽，使其具有淡淡的鹹味。

2、杏仁蘋果豆腐羹

原料：豆腐（北）100克、蘋果70克、香菇（鮮）30克、杏仁30克、香油5克、鹽2克

將豆腐切小塊置水中泡一下撈起;冬菇攪成茸和豆腐煮滾，油鹽調味勾芡成豆腐羹。

杏仁去衣，蘋果切粒，同攪成茸。

待豆腐羹冷卻，加杏仁、蘋果糊拌勻即成。

3、黑木耳番茄炒雞蛋

原料：木耳、番茄、雞蛋

黑木耳提前泡發，洗淨後手撕小片，開水中淖水後濾幹備用。

番茄洗淨後切丁備用。雞蛋打散，加少量香菇水，加少許鹽攪勻備用。

鍋內注油加熱，將2中蛋液倒入炒至7-8成熟盛起備用，注意下蛋液時火不要太大，雞蛋一定不要炒老了，嫩滑的雞蛋才入味好吃。

鍋內再加少許油，下1中的黑木耳煸炒一會，再加入2中的番茄丁，炒勻後，依次加入糖、蠔油、老抽（增色用的，適量新增）、鹽，再加入3中的雞蛋塊，迅速翻炒均勻（加了糖和鹽後，番茄不宜高溫下久炒會出很多水水的，不好吃也不好看），起鍋上桌。