餃子的吃法 餃子別再蒸著吃這樣做更好吃

1、配料:餃子10-12個、雞蛋2個、小蔥1棵、食用油適量、清水適量、鹽少許、芝麻少許

2、根據食量取出要用的冷凍餃子，無需解凍。（我是提前包好餃子放冰箱冷凍的）

3、鍋中放適量食用油，把餃子放入鍋中小火煎制。

4、待餃子底部呈焦黃狀。

5、添入適量清水至餃子的1/2處。

6、蓋上鍋蓋中火悶煮。

7、利用燜煮餃子的時間把小蔥切成蔥花，雞蛋加少許鹽打散備用。

8、待鍋中水分收干時，沿著鍋邊緩緩倒入打散的蛋液。

9、蛋液快要凝固時撒入蔥花和芝麻小火煎熟即可。