做餃子的吃法 煮著吃只是最平常的吃法

1、煮著吃。

餃子煮著吃，也就是最常見的水餃，多被北方所偏愛，大大小小的節日非要吃上一頓餃子才算圓滿。配上喜歡的蘸料，例如醋，醬油，辣椒油等，一口下去，簡直就是皮與餡的完美結合。

2、煎著吃。

僅次於水餃的大概就是煎餃了，很多朋友們喜歡把第一頓吃剩下的餃子煎一下再吃，放涼後用油煎制而成。煎餃表面酥黃，口感香脆。

3、酸湯水餃。

酸湯水餃屬於有多種口感的水餃啦，需要用雞精，味精，鹽，醬油，醋，辣椒油，香油，蔥花，香菜，蝦皮，十三香，小紅椒調製湯底，加開水把湯衝開，最後放入餃子即可。酸湯餃子的過人之處在於可以根據個人的口味調製蘸料。

4、燜餃子。

燜餃子，先將餃子煎熟後再燜軟，餃子更美味。

5、蛋餃。

蛋餃也是許多人喜愛的主食，做法是用小刷子在不鏽鋼勺子上刷上少許的油，再將其放在火上面燒熱；用湯勺取適量的蛋液倒入燒熱的不鏽鋼勺子中，迅速轉動勺子，使蛋液均勻地粘在勺子壁上，凝固後將肉餡放入其中就做好啦。

6、蒸餃。

蒸餃算是非常方便的一種餃子吃法，包好的餃子碼放在蒸鍋中；將水倒入鍋中（水量一定要到蒸籠底部標註的警戒線，千萬不能太少）水開後蒸十分鐘左右就可以了。