為什麼冰激凌吃起來是柔軟蓬鬆的口感?? 冰激凌吃起來是柔軟蓬鬆的口感的原因
來源:時尚少女範 1W
1、因為冰淇淋在攪拌後混入了很多空氣,使得它非常蓬鬆,口感綿密。
2、在冰淇淋融化後,肉眼可見它的體積變小了,這是因為裡面的空氣沒有了。
3、所以冰淇淋吃起來跟冰棍的口感不一樣,不會那麼硬邦邦。
1、因為冰淇淋在攪拌後混入了很多空氣,使得它非常蓬鬆,口感綿密。
2、在冰淇淋融化後,肉眼可見它的體積變小了,這是因為裡面的空氣沒有了。
3、所以冰淇淋吃起來跟冰棍的口感不一樣,不會那麼硬邦邦。