椪柑怎麼挑選好吃 椪柑如何挑選好吃

1、看公母。很多人知道動物分公母，其實水果也是分公母的，而且母的水果會比公的水果更好吃一些。那麼椪柑它也是分公母的，將它翻過來之後，如果底部只有一個小點，那麼就是公的，如果底部有凹陷，像肚臍一下，那就是母的。母的椪柑會比公的椪柑更甜一些，所以在挑選的時候，可以建議挑母的椪柑。

2、看顏色深淺。光照足，成熟度好的水果，它的顏色就會深一些，反之顏色就會比較淡，所以在挑椪柑的時候，也可以遵循這個原則去挑顏色深一些的椪柑，那麼它的成熟度好，因為陽光照射足，所以顏色比較深、而一些淺的椪柑往往就是陽光照射不足，甚至是有些沒有成熟的，所以它的顏色比較淺，因此選擇椪柑的話，建議選深色的。

3、掂分量。挑選幾個大小差不多的椪柑，放到手裡掂一下分量，那麼分量輕的則說明它裡面的果肉以及汁水並不是特別的飽滿，而又大又重的，則說明它們的果肉多，汁水也多，所以在挑選椪柑的時候，一定要挑選分量重的椪柑，一些小的扁扁的建議不選擇。

4、摸手感。新鮮的椪柑，首先它的表皮比較光滑，有光澤度，其次它的表皮還有一些水分，所以是有一些彈性的，用手稍微捏一下，甚至會有回彈的手感。但是如果是不新鮮的，那麼表皮黯淡無光，摸上去也是乾癟癟的，再用手捏的話，有的捏不動，有的根本就沒有任何回彈的手感，所以這樣的椪柑不選擇。