農村香椿幾月份採摘

香椿一般在春季採摘，具體的時間通常在3月至4月之間。這是因為在這個季節，香椿的嫩葉剛長出來且還未完全展開，口感鮮嫩。而且春季氣溫適宜，沒有夏季的炎熱和冬季的嚴寒，有利於香椿的生長和採摘。在農村地區，人們通常會在這個時候採摘香椿，用於食用或製作菜餚。