吃竽頭和什麼食物相剋

吃竽頭應避免和以下食物相剋：

1. 大蔥、大蒜：竽頭和大蔥、大蒜都屬於溫熱性質，容易助熱生痰，可能引起口腔糜爛、咳嗽、痰多等情況。

2. 芥末、辣椒：竽頭性味辛溫，與芥末、辣椒等辛辣食物同時食用可能會刺激胃黏膜，導致胃熱。

3. 酒精：竽頭含有較高的熱量，酒精也具有發熱性質，同時攝入可能會增加胃腸負擔，對消化功能不利。

4. 富含維生素C的食物：竽頭中含有亞硝酸鹽，與富含維生素C的食物（如柑橘類水果、奇異果等）一同攝入，可能產生亞硝酸鹽對人體有害的亞硝酸胺。

總之，吃竽頭時應注意避免與以上食物同時搭配食用，以免影響健康。