青梅功效與禁忌 關於青梅功效與禁忌

1、功效：青梅，是果梅樹結的果，在我國各地均有栽培，但以長江流域以南各省最多。它含有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物和多種無機鹽、有機酸。有機酸主要是檸檬酸、蘋果酸、單寧酸、苦葉酸、琥珀酸、酒石酸等，具有生津解渴、刺激食慾、消除疲勞等功效。

2、有嚴重的胃潰瘍和胃穿孔的人，要適量吃，一次性不能吃多，因為青梅精是強鹼性的食品。