上海什麼特產最出名

上海的特產有很多，以下是其中一些最出名的：

1. 小籠包：上海小籠包是上海的代表餃子品種，薄皮、大湯、鮮肉、醇香，是上海最具特色和口碑的傳統小吃之一。品嚐上海小籠包，通常要搭配醋和薑絲一起吃。

2. 蟹黃包：上海的蟹黃包以其酥脆的外皮和鮮美的蟹黃餡料而聞名。這種包子通常以上等蟹黃為原料製作，製作工藝複雜，圓潤的形狀和黃色的外觀也增添了食慾。

3. 地溝油：地溝油是上海的一種特產，是指通過回收廉價油脂再加工製成的食用油。儘管地溝油質量堪憂，但也成為了上海特有的一道風味。

4. 上海米酒：上海米酒起源於民國時期，是一種用糯米發酵釀造的傳統酒類。上海米酒口感醇厚，香甜適口，一直以來都是上海人家庭聚會和節日慶典的必備酒品。

5. 上海面條：上海面條是上海的傳統特色麵食之一，以其細嫩的口感和鮮美的湯底而聞名。麵條通常搭配各種配料和調料，如肉絲、豆腐皮、蝦仁等，形成了不同風味的上海面館。

除了以上的特產，上海還有很多其他美食，如魚翅、鮑魚、糕點等。無論是本地特色還是外來美食，上海作為一個國際大都市，都能提供豐富多樣的美食選擇。