菠蘿和酸梅能不能一起煮 還不能跟什麼一起吃

1、不能，由於菠蘿中含有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶，因此應將果皮和果刺修淨，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然後再吃。

2、患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應禁食菠蘿， 不宜與白蘿蔔同吃，兩者同吃，易引起甲狀腺腫大。不宜與牛奶同吃，兩者同吃，波羅中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固，影響蛋白質消化吸收。