苦瓜泡水喝的正確方法

1. 選擇新鮮的苦瓜，洗淨後切成薄片或細條狀。

2. 把苦瓜放在清水裡，用手搓洗幾分鐘，讓表面的黏液和苦味去除。

3. 把苦瓜片或條放在一盆清水中，加入適量的鹽，攪拌均勻後，放在冰箱冷藏室裡浸泡2小時以上，以去除苦味。

4. 將浸泡後的苦瓜片或條撈出，用清水沖洗乾淨，濾掉剩餘的水分。

5. 把苦瓜放入水壺中，加入適量的清水，煮沸後轉小火煮15-20分鐘，使苦瓜的營養成分溶於水中。

6. 煮好後即可關火，等待苦瓜水自然冷卻，或加冰塊冷藏後即可飲用。

注意事項：

1. 食用苦瓜的人應逐步增加攝入量，以免引起腸胃不適。

2. 苦瓜水不能空腹喝，最好在餐後飲用，以減緩吸收。

3. 飲用苦瓜水後，應及時補充水分，以避免出現脫水症狀。

4. 建議每天飲用苦瓜水不超過500毫升，否則會產生副作用。