餃子速凍怎樣防止裂痕 餃子速凍防止裂痕的方法

1、凍餃子時，先把餃子凍上一小段時間後，用手摸一下餃子皮，是不是硬了，如果還比較軟，就再凍一會兒。

2、如果餃子皮已經凍硬了，就可以取出，放在保鮮袋裡，把空氣擠出，用塑料袋密封，這樣的餃子凍上一個月，也不會凍裂。