榴蓮肉是硬的可不可以煮來吃 榴蓮肉是硬怎麼吃

1、能吃。但是不經過處理的話，口感不好。榴蓮還沒熟的時候，裡面的果膠等物質還沒有軟化，澱粉也沒有轉化為糖分，因此吃起來脆硬，也不夠甜，香味也不濃郁。直接吃硬的榴蓮肉，就像是吃一個生番薯一樣，不好吃，也失去了吃榴蓮的樂趣。

2、硬的榴蓮肉可以用保鮮膜包起來。然後用微波爐煮熟，硬硬的榴蓮肉馬上會變得軟乎乎的，雖然口感不如熟榴蓮那樣好，也可以對付著吃下去。