穀雨茶是什麼時候的茶 穀雨茶介紹

1、穀雨茶，是穀雨季節採製的新茶（穀雨前採製的新式茶叫“雨前茶”)，又叫二新茶。春天溫度適合，降雨量充足，茶梢芽葉肥大，顏色翠綠色，葉質綿軟，飽含多種營養元素和碳水化合物，荼葉新鮮，香味怡人。穀雨茶有一芽一葉子的或一芽兩葉子的。一芽一葉子的荼葉泡在水裡像進行錦旗的古代人的槍，被稱作旗槍；一芽兩葉子則像一個雀類的嘴巴，被稱作雀舌。

2、穀雨茶，歷經晨露的滋養，營養豐富，香味迫人。喝起來口味香醇綿和，對人的身體特別好，通全身上下受阻之氣：以茶驅體內溼氣、以茶預防疾病氣、以茶養髮火。傳說故事穀雨這一天的茶喝過會降火，驅邪，清目等，因此 南方地區有穀雨摘茶風俗習慣，穀雨這一天無論是啥氣溫，大家都是會去茶山摘一些新式茶回家喝，以祈禱身心健康。