黃精最佳採摘是什麼時候 黃精最佳採摘時間的介紹

1、黃精春、秋採收均可，以秋末冬初採收的根狀莖肥壯而飽滿，質量最佳。黃精移栽根莖1～2年收穫;播種種子3～4年收穫。於秋末或春初刨出根莖，洗淨泥土，除去鬚根和病疤。

2、根狀莖為常用中藥“黃精”。黃精食之性味甘甜、爽口，又是很多中藥配方的主要材料，秦嶺林區具有悠久的採用傳統。黃精可用於脾胃虛弱、體倦乏力、口乾食少、肺虛燥咳、精血不足、內熱消渴等症及治療肺結核、癬菌病等。黃精根莖含有多種營養成分，包括糖分、脂肪、蛋白質、澱粉、胡蘿蔔素、維生素等，生食、燉服均可，既可以充飢，又可以健身。