花菜怎樣做好吃 試試這個做法！

1、把散菜花用手掰成小朵，掰好的菜花先用清水洗兩遍，再用鹽水泡10分鐘，最後用流動的清水再衝洗一遍，瀝乾多餘的水備用

2、帶皮的五花肉切成薄片，在鍋裡倒少量的油，將五花肉煸炒2-3分鐘，把肥膘裡的油炒出來。

3、肉炒幹後下入用剪子剪斷的幹辣椒段和蒜片一起翻炒

4、把控幹水的菜花倒入鍋中，翻炒1分鐘左右。

5、先烹入醬油翻炒均勻後再烹入料酒和少許白糖。

6、菜花入味上色後倒入青蔥段再炒半分鐘，最後將靈魂--孜然粒加入，這道菜就大功告成了 。