黑椒蝦仁西蘭花的做法 如何做黑椒蝦仁西蘭花

1、鮮蝦去殼去蝦頭蝦線，加入1勺料酒+少許鹽+適量黑胡椒?+1勺生抽+1勺玉米澱粉，抓勻醃製十分鐘備用。

2、紅辣椒斜刀切椒圈，大蒜切末，西蘭花切小朵洗淨，鍋中加水煮開+少許鹽+少許油，放入西蘭花，焯熟後控水撈出。

3、起鍋熱油，爆香辣椒蒜末，加蝦仁翻炒至變色，倒入西蘭花+1勺生抽+1勺蠔油+適量黑胡椒，翻炒均勻即可出鍋。