綠蛋做法 如何做綠蛋

1、食材：雞蛋3個、苦瓜1根、鹽少許、味精適量。

2、將苦瓜洗淨去籽，並切成小塊。

3、將切好的苦瓜打成苦瓜汁，備用。

4、將打散的雞蛋加入到苦瓜汁中。

5、在加入少許鹽和味精。

6、將苦瓜汁魚雞蛋攪拌均勻，備用。

7、油熱後將攪拌好的苦瓜汁下鍋煎。

8、用鏟子將雞蛋炒散。

9、雞蛋兩面金黃就可以關火了，這道對付不喜歡苦瓜人的綠蛋就做好了。