泡菜雞蛋炒飯製作方法 泡菜雞蛋炒飯怎麼做好吃
來源:時尚少女範 1.13W
1、材料:韓國泡菜適量(切細)、雞蛋2~3個、洋蔥1~2個、隔夜飯兩碗(室溫最好)、蒜瓣適量、醬油適量、鹽少許、白糖少許、蔥花少許。
2、蛋液打散,姜蒜切片,蔥花切碎,隔夜飯捏散待用。
3、冷鍋下油,待油熱後倒入蛋液。趁著蛋液還未凝結,將其打散。
4、雞蛋起鍋待用,重新倒油入鍋。
5、放入姜、蒜,稍做翻炒後加入洋蔥。翻炒數分鐘至洋蔥斷生。
6、倒入泡菜,將其炒出香味。
7、放入米飯,翻炒至六成熱,加入適量醬油、鹽、糖調味,將雞蛋倒回鍋中,翻炒至全熱。
8、熄火,撒上蔥花,翻炒幾下後起鍋。