賓縣美食 賓縣美食是什麼

1、桔梗鹹菜

桔梗鹹菜主料：桔梗600克配料：芝麻35克調料：鹽20克，醬油25克，辣椒粉5克，白砂糖15克，醋35克，大蔥25克，姜20克，大蒜（白皮）20克，香油10克，味精2克桔梗鹹菜的特色：鹹辣酸甜，風味特殊。

2、風味撈飯

主料：大米、榨菜、肥瘦肉末、食用油、醬油、雞精、鹽、糖、蔥花

烹製方法：

（1）將數量的熱開水冷卻

（2）將榨菜切成末和肉末放入鍋中加入調料炒熟；

（3）大米淘洗乾淨蒸熟，放入涼開水中；

（4）食用時將米飯撈到碗中拌肉末榨菜末一起食用。

3、特點：清爽利口，也可配合其它菜餚。