植脂末的危害有哪些 植脂末的危害有什麼

1、植脂末的危害：誘發血管硬化，增加心臟病、腦血管意外的危險；可誘發老年痴呆症；癌症發病率提高等。

2、植物脂肪粉末簡稱植脂末，反式脂肪酸，氫化植物油，又因為它的組織結構類似奶粉，因此又稱植物奶精。它具有良好的親水性、乳化任、穩定性、速溶性、延展性以及特殊營養性。