吸笑氣是什麼意思 吸笑氣表示什麼

1、笑氣即一氧化二氮（nitrous oxide），化學式N2O。無色有甜味氣體，是一種氧化劑，在一定條件下能支援燃燒（同氧氣，因為笑氣在高溫下能分解成氮氣和氧氣），但在室溫下穩定，有輕微麻醉作用，並能致人發笑，因此而得名。

2、在食品行業裡，“笑氣”作為食品新增劑使用，主要是充當助推劑和起泡劑，用於奶油加工，這也保證了成本和口感，但不能直接食用。“把奶油進行壓縮氣體處理，奶油體積變大，容易做造型。而且用笑氣打出來的奶油口感和質感都很好。”