團年是中午嗎 團年飯是什麼時候吃

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團年是中午嗎 團年飯是什麼時候吃

1、晚上。團年飯又叫做年夜飯,特指除夕晚餐,是一年之中最重要的一頓飯了。近些年,由於團年飯的商業化,越來越多的酒店推出團年宴,使得人們開始在外團年,由於年夜宴的預定比較火爆,很多人都把吃團年飯的時間提前到中午,年夜飯慢慢的演變成了“年午飯”,所以現在也有很多人在中午吃團年飯。

2、我國早在漢代就有除夕吃團圓飯的習俗。舊時,由於生活水平較低,平時做不到飲食豐厚,只有到了過年時才能改善一下,因此對年夜飯的質量和內容要求較高,飯菜要儘可能豐富,一是為了解饞,二是這種充實感預示著來年的豐衣足食。同時,古代人們認為年夜飯還有逐疫、驅邪的作用,因此,年夜飯的特點是全家大團圓的宴會,無論男女老幼都要參加。為了這個團圓,外出的家人或子女都要趕在除夕前返回家來,如果沒能及時趕回來,餐桌上要給未歸人留一個空位,擺一雙筷,表示全家團聚。

3、團年飯都有什麼菜:

各地的過年習俗都不相同,所以團年飯的選單也有所不同。但喜歡好口頭的中國人在年夜飯裡總少不了一些帶有美好寓意的菜,例如象徵著年年有餘的魚菜,無聊是紅燒、清蒸、油炸還是燉煮,絕大多數的年夜飯中都會出現至少一條魚。另外鍾愛餃子的東北人在年節裡也少不了餃子,過年吃餃子還有招財進寶的含義。還有傳統食物年糕是必不可少的,過年的時候一般是炸著吃,取年年高的寓意。當然,除了這些重量級菜品之外,有好兆頭的菜品還有:

豬脷:大吉大利

芹菜:勤快

豬手:發財就手

生菜:生財

腐竹:富足

蒜:會計算

紅燒肉:紅紅火火

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