新鮮枸杞可以泡酒嗎 新鮮枸杞可以直接泡酒嗎

1、新鮮枸杞不可以直接泡酒。

2、新鮮枸杞中含有水分，會稀釋酒液，而低度的酒液隨著時間的延長不易儲存且口味變淡，所以不宜用新鮮的枸杞子泡酒，適合乾的枸杞泡酒。

3、而且新鮮枸杞受到酒精的刺激後，皮會開始腐爛，這樣酒的顏色會很渾，口感也會有改變。

4、因此把新鮮枸杞洗乾淨後晒乾，放到適量的酒中浸泡，這樣才能更好的發揮枸杞的功效。