紫皮洋蔥怎麼做好吃 紫皮洋蔥的做法有什麼

1、【食材】洋蔥1個，雞蛋4個。

2、【調料】油、鹽、醋、生抽各適量。

3、洋蔥洗淨切片，雞蛋磕入碗中打散。

4、燒熱油鍋，倒入蛋液，用筷子快速打散。

5、加入洋蔥一起翻炒。

6、放入生抽和鹽調味，再新增少許食醋讓雞蛋更加鮮嫩，翻炒均勻即可。