水果乾製作方法 水果乾製作方法有哪些

1、切片。將洗淨的水果切片，厚度隨自己喜歡，感覺1CM左右比較好，口感佳。日晒乾燥。日晒的辦法是將切片後的水果放置在托盤中並置於太陽下，每5個小時翻面，大約日晒2-3天的時間，就可以製作成果乾了。

2、空氣能熱泵烘乾機。將水果片均勻地鋪到裡面的托盤中，不要堆砌太厚，然後在推進去烘乾房中烘乾。在智慧觸控式螢幕上設定好溫度和時間，空氣能熱泵烘乾機可設定溫度為10-75度之間，剛開始溫度不要太高，避免表面流失水分太快，裡面的水分出不來，因此一階段溫度設定為40度，烘乾時間為3個小時，二階段時間設定為50度，烘乾時間為5個小時，時間到了，機器自動停止，再將水果乾進行包裝。

3、空氣能水果烘乾機的特點：節省勞動成本，烘乾均勻，一次完成烘乾。無需經驗豐富的老師傅專職看管，無需像日晒一樣翻面，烘乾房內360度迴圈烘乾。烘房溫度（製冷/制熱）：10-75℃可調，一體機，可移動，使用方便，插電即用，220V電源。烘乾成本低，效果好。大風量+智慧控溫+智慧控溼+雙級熱量回收。