板栗怎麼晒乾好吃 板栗如何晒乾好吃

1、板栗晒乾其實就是把板栗裡面的水分全部蒸發掉，晒乾之後的板栗口感雖然沒有生板栗那麼香脆，但也十分美味，軟軟糯糯的很香甜，大部分的人都比較喜歡吃晒乾的板栗。想要做吃好吃的幹板栗首先要準備品質好的生板栗，大家在選購的時候多注意一下，不要太大也不要太小。

2、然後把生板栗放在一個簍子裡面或者是籃子裡面，不要放地上就好，然後放在陰涼通風的地方一個月左右，千萬不要放在太陽下面，長期暴晒的話會使板栗變質的。晒乾的板栗殼上會有列痕，輕輕一掰就開了，這也是判斷板栗是否風乾的辦法之一。

3、晒乾的板栗可以直接食用，不用再經過炒的過程，因為它裡面的糖分已經凝固了，不用炒也會有甜味，吃起來也比較健康。