帶殼的海鮮怎麼做好吃 帶殼的海鮮如何做好吃

1、食材：帶殼元貝3個、粉絲50g、獨蒜2個、芹菜1小把，辣椒1個、生抽2湯匙、食用油1/2湯匙。

2、帶殼的鮮活元貝請賣海鮮的師傅幫忙撬開，並將腸肚等處理乾淨。

3、粉絲提前用溫水泡發，泡至粉絲變軟。

4、獨蒜去皮剁碎；芹菜洗淨，葉子不要，將芹菜莖切成芹菜粒，辣椒洗淨切碎，全部放入碗中。

5、在碗中加入生抽、食用油，還有1湯匙溫開水拌勻。

6、將粉絲放在元貝的殼上。

7、將元貝的肉放在粉絲上，淋上醬料，燒開水，將元貝放上。

8、蓋上蓋子，用大火蒸5分鐘即可熄火，取出即可食用。