海鮮怎樣做好吃 海鮮如何做好吃

1、材料：鮮活大蝦、蔥薑蒜、紅椒、生抽、香醋、糖、香油各適量。

2、大蝦洗淨，用剪刀剪掉蝦鬚。

3、用利刃順著大蝦背部劃開，挑出腸泥。

4、蔥薑蒜、紅椒剁成蓉和生抽、香醋、糖調勻，燒熱香油澆在上面調成蒜蓉醬。

5、用小勺舀適量的蒜蓉醬，依次鑲嵌在大蝦背部的空隙裡。

6、裝盤，燒開水大火隔水蒸5－6分鐘即可。