如何防止砧板發黴 怎樣防止砧板發黴

1、用高溫殺菌。其實平時對砧板進行高溫殺菌很簡單，一般一週就可以做一次。先要煮一鍋水，然後將砧板放在裡面，這樣熱水就可以對砧板進行消毒了。一般砧板要在裡面浸泡半個小時左右。取出來之後要用清水沖洗一下，接著將砧板表面的水分擦乾，用乾淨的軟布去擦乾就行。

2、使用食鹽來殺菌。食鹽也可以防止砧板長黴，正是因為砧板上面有汙漬有細菌所以才會長黴，所以先要將砧板清洗乾淨，然後在上面抹上一層食鹽，放在一邊靜置一會，接著還是用清水來沖洗乾淨，乾淨的軟布直接擦乾。這樣的殺菌辦法一般也是一週做一次，成本低而且也非常的好操作，關鍵是管用。

3、使用白醋來殺菌。將砧板清洗乾淨之後，將白醋倒在上面，但是一定要均勻一點。食用醋塗抹在上面之後直接將砧板放在陽光下涼幹，之後還是使用乾淨的軟布擦乾，堅持一週用食用醋來殺菌一次，這樣是可以有效的保證砧板不發黴。