培根的儲存方法 培根的儲存方法介紹

1、夾鏈袋冰凍儲存：把培根放成一排平鋪放進夾鏈袋，再將夾鏈袋平整地放入冷凍庫，便可儲存兩個月左右。

2、蠟紙冰凍儲存：取一張30釐米寬、45-50釐米長的蠟紙，鋪在案板上。將3-4根培根為一組，按蠟紙的長度方向並列排在蠟紙上，蠟紙頭尾要留出大約7.5釐米的空白，每一組之間間隔大約2.5釐米。用蠟紙把所有培根包裹住，放在冰箱裡冷凍，可儲存2-3個月。

3、保鮮膜冷凍儲存：用保鮮膜包裹一根培根後翻折，翻折時要讓培根保持平展狀，並使保鮮膜與培根貼緊，中間的空氣要擠出去，再包裹下一根培根，如此將所有培根包裹鋪好。將兩頭多出的保鮮膜封口摺好，放入冰箱冷凍貯存，能儲存3-5個月。