雞蛋蘑菇可以放微波爐嗎 雞蛋和蘑菇可以放微波爐加熱嗎

1、不可以。若把一整個熟雞蛋放入微波爐中加熱，微波爐有超強的穿透力，熱量會迅速地從雞蛋的裡面聚集，而表面的蛋孔比較小，還沒來的及釋放完熱量，雞蛋裡面壓力過大就會在微波爐中爆開；若需要加熱熟雞蛋時，要做一些小處理，可以把雞蛋剝開後放入裝有涼水的碗中加熱。

2、蘑菇可以放微波爐加熱。但是最好不要反覆加熱,因為蘑菇的蛋白質很容易被酶和其他微生物破壞,所以儲存方式出錯的話,再次加熱會造成腸胃不適。但如果儲存在冰箱裡小於24小時,再次加熱至 70度 以上來食用也是可以的。