一道菜的道是什麼意思 一道菜的道的意思

1、一道菜中的“道”是量詞表數量，用於菜品的量的表示。常用於表示進一次茶湯或菜餚。

2、目前中餐宴會上菜的順序一般為：第一道冷盤，第二道主菜(較高貴的名菜)，第三道熱菜(菜數較多),第四道湯菜，第五道甜菜(隨上點心)，最後上水果。