茄子放久了蔫了能吃嗎 茄子放久了蔫了是否可以吃

1、茄子放久了蔫了無腐爛變質的情況下能吃。

2、茄子久放變焉，只是其中的水分減少了，但不代表茄子會因此而產生什麼有毒物質，這樣的茄子只是吃起來口感不好，但食用不會危害健康，是能吃的，不過重新買新鮮茄子吃肯定更好，另外要提防久放的茄子有無腐爛變質的現象，如有則不能吃，這種情況下，茄子中含有大量的有害微生物，食用可危害健康。