煮排骨前需要解凍嘛要煮多久 煮排骨需要多長時間

1、煮排骨前需要解凍，要用冷水，不要用熱水。正常情況下來說，如果將排骨放入到冷水當中煮熟的話，只需要一個小時左右的時間就可以將排骨完全的煮熟了，但每個人對魚排骨的口感追求是不一樣的，想要吃軟爛的排骨，至少需要煮2-3個小時，才能夠將排骨的骨頭全部的煮到軟爛的程度。

2、但如果想要吃比較有嚼勁的排骨，那麼一般一個小時左右的時間就已經足夠了，煮太久的話就會影響到這種口感。並且在煮排骨的時候，使用的鍋具是不一樣的，普通的鍋具時間會比較久，想要縮短時間也可以使用高壓鍋來煮排骨，一般10分鐘到15分鐘左右就可以將生排骨完全的煮熟。