普洱茶餅怎樣喝
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普洱茶餅是一種較為特殊的茶葉,需要特別處理後再飲用。以下是普洱茶餅的喝法:
1.取一塊約5克左右的普洱茶餅,用溫水沖洗一次,讓茶葉逐漸散開,預熱杯器。
2.將茶葉放入泡茶器中,注入95℃左右的開水,倒入杯器。
3.初泡30秒左右,淡淡的茶香會漸漸散發出來,倒掉這一泡,這泡只是為了預熱杯器和啟動茶葉。
4.第二泡,浸泡時間應為30秒左右,茶香和茶味逐漸顯現,將茶湯倒入茶杯中。
5.第三泡和第四泡時間可以稍微延長,品味逐漸升華,也可以反覆沖泡。
6.普洱茶餅還可以用傳統的“器》湯》器”的方法飲用,使用檀木推泥壺,品茗時要選擇一個安靜、乾淨的地方,與人相處時要保持安靜和自然的氛圍。
注意事項:
1.第一泡不建議喝,因為它主要是用來激發茶葉內在的氣質和空氣中的陳氧,做出優質的茶湯需要更多的泡數。
2.每一泡之間需要空足時間,讓茶葉重新吸收水分和放鬆,所以泡茶的時間可以在第二泡後自行掌握。
3.普洱茶餅可以反覆沖泡,不能倒掉泡湯,每一泡的茶味也不同,好好品味茶湯的不同層次。